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  • 商品名称: 乌鳢鱼
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  武湖乌鳢是鲈形目鳢科乌鳢属。又名黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼、才鱼,是名贵的野生鱼种。乌鳢体呈圆筒形,尾部侧扁,体色黑麻,系底层肉食鱼类,常生长于水草茂盛、水质混浊的池沼水泊,河套湖汊,幼鱼以浮游生物为主,成鱼捕食鱼虾蚌、螺及水生昆虫。武湖乌鳢肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视乌鳢为珍贵补品,用以催乳、补血。《神农本草经》将其列为上品。云:“疗五痔,治湿痹,面目浮肿,下大水”。

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